历年考题
2008年3月食品国家注册内审员培训考试证书员考试内审员培训考试证书试卷
2008-03-15      来源:国家注册内审员培训考试证书员网
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一、单项选择题(从下面各题选项中选出一个最恰当的答案,并将相应字母填入相应括号内。每题1分。共15分)

 

1CCAA现行FSMS内审员培训考试证书员注册准则的实施日期为(   )。

A)2006年1月1日

B)2007年1月1日

C)2007年5月1日

D)2007年6月1日

2.食品安全管理体系文审的内容包括(   )。

A)内审及管理评审记录

B)前提方案及HACCP计划

C)验证活动实施记录

D)记录清单

 

3.食品安全管理体系内审员培训考试证书范围应由(   )确定。

A)内审员培训考试证书委托方

B)受内审员培训考试证书方

C)认证机构与内审员培训考试证书委托方共同确定

D)认证机构与受内审员培训考试证书方共同确定

4.对食品安全管理体系监督内审员培训考试证书,以下说法正确的是(   )。

A)当含有季节性产品时,监督内审员培训考试证书最长时间间隔可适当延长,超过12个月

B)由于产品生产的季节性原因,在认证证书有效期内只要有一次内审员培训考试证书活动即可保持认证资格

C)季节性产品宜在生产季节进行监督

D)每次监督内审员培训考试证书必须覆盖食品安全管理体系认证范围内的所有产品

5.“针对特定时间段所策划,并具有特定目的的一组(一次或多次)内审员培训考试证书”,是指(   )。

A)内审员培训考试证书方案

B)内审员培训考试证书计划

C)内审员培训考试证书范围

D)内审员培训考试证书准则

6.以下哪一种情况可称为结合内审员培训考试证书(   )?

A)某食品质量认证公司与某质量认证公司对同一组织进行内审员培训考试证书时

B)某食品质量认证公司与某质量认证公司对不同组织进行内审员培训考试证书时

C)对同一组织食品安全管理体系与质量管理体系一起内审员培训考试证书时

D)对两个或以上不同组织的食品安全管理体系与质量管理体系一起内审员培训考试证书时

7.监督内审员培训考试证书中出现下列情况时,应考虑认证暂停(   )?

A)管理体系进行了重要更改,并影响到认证资格

B)证书持有者对证书和标志的使用不符合规定

C)证书持有者未按期交纳认证费用且未予纠正

D)以上全部

8.以下哪种情况是内审员培训考试证书证据(   )?

A)销售部长向内审员培训考试证书员反映采购部近期采购的原材料质量不好

B)采购部长承认近期采购的原材料质量不好

C)内审员培训考试证书员在采购部发现近期有几次向供应商退回不合格的A 材料的记录,内审员培训考试证书员认为采购部是在非合格供方处采购的A材料

D)以上都是

 

9.内审员培训考试证书原则是(   )的前提。

A)选择内审员培训考试证书任务

B)受内审员培训考试证书方接受内审员培训考试证书

C)确保内审员培训考试证书员独立工作时在相似的情况下得出相似的结论

D)完成内审员培训考试证书任务

 

10.关于第二方内审员培训考试证书,下列说法正确的是(   )。

A)公司内部内审员培训考试证书可以是第二方内审员培训考试证书

B)是必须由独立机构进行的内审员培训考试证书

C)对供方进行的内审员培训考试证书可以是第二方内审员培训考试证书

D)是对产品的等级评定

11.认证机构收到认证申请后应组织人员对该申请进行评审。以下不属于评审内容的是(   )。

A)认证要求是否明确规定并形成文件

B)是否有能力和时间完成相应的内审员培训考试证书要求

C)是否具有认可的认证范围

D)是否具有一定数量的内审员培训考试证书员或专家

12.与内审员培训考试证书准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述和其他信息称为(   )。

A)质量信息

B)内审员培训考试证书证据

C)检验记录

D)信息源

13.内审员培训考试证书报告应当在(   )提交。

A)商定的时间期限内

B)现场内审员培训考试证书结束后

C)认证决定后

D)纠正措施验证完成后

14.认证机构是指(   )。

A)对产品进行强制认证的机构

B)对产品、服务、管理体系按照技术法规和标准进行合格评定活动的经营机构

C)对产品、服务、管理体系进行认证的政府机构

D)对管理体系按照技术法规和标准进行合格评定活动的经营机构

15.内审员培训考试证书发现是指(   )。

A)管理评审记录

B)现场取得的证据

C)将现场取得的证据与内审员培训考试证书准则对照得到的结果

D)现场中发现的情况,收集的信息

二、判断题(判断下列各题,正确的写T,错误的写F,填入相应括号内。每题1分,共10分)

16.组织结构是表现组织各部分排列顺序,空间位置、聚集状态、联系方式以及各要素之间相互关系的一种模式,它是执行管理和经营任务的体制。(  

17.编写不符合报告前不符合事实要在内审员培训考试证书组内沟通,并得到受内审员培训考试证书方同意。(  

18.实施内审员培训考试证书时必须由两名以上内审员培训考试证书员组成内审员培训考试证书组,需要时,由技术专家提供支持。(  

19.为保证不符合项纠正措施的有效性,内审员培训考试证书员必须去现场进行验证。(  

20.内审员培训考试证书员在发现不符合项线索时可扩大抽样。(  

21.认证结论由内审员培训考试证书组长正式发布。(  

22.现场内审员培训考试证书前的文件评审是为了对受内审员培训考试证书方管理体系文件有效性和适宜性进行确认。(  

23.末次会议的结束标志着一次内审员培训考试证书活动的结束。(  

24.管理体系的认证过程不包括内审员培训考试证书过程。(  

25.实习内审员培训考试证书员可以独立承担任务,但不能独立出具任何与内审员培训考试证书有关的报告。(  

三、多项选择题(从下面各题选项中选出两个或两个以上最恰当的答案,并将相应的字母填入题后括号内。多选或少选均不得分。每题2分,共10分)

26.以下行为中,违反内审员培训考试证书员行为规范要求的有(   )。

A)为获得内审员培训考试证书证据,违反内审员培训考试证书员行为规范要求的有(  

B)在受内审员培训考试证书方要求提供相关的咨询服务时加以拒绝

C)接受受内审员培训考试证书方给予的表彰锦旗

D)内审员培训考试证书完成后,与未参加本次内审员培训考试证书的内审员培训考试证书员讨论内审员培训考试证书体会以及在内审员培训考试证书中得知的受内审员培训考试证书方企业运作细节

27.管理的职能包括(   )。

A)计划工作和组织工作

B)人员配备

C)指导与领导工作

D)控制工作

28.可接受的内审员培训考试证书经历包括(   )。

A)从CNCA批准的认证机构获得的第三方内审员培训考试证书经历

B)从CNCA批准的内审员培训考试证书机构获得的第二方内审员培训考试证书经历

C)从CCAA承认的认可活动获得的认可经历

D)从CNCA批准的评审活动获得的评审经历

29.食品安全管理体系内审员培训考试证书组组长应当(   )。

A)能够完成HACCP计划中关键控制点的内审员培训考试证书

B)能够编制完成内审员培训考试证书报告

C)能够组织和指导内审员培训考试证书组成员

D)能够预防和解决冲突

30.根据GB/T 19011-2003的要求,内审员培训考试证书员应当理解组织的运作情况,包括(   )。

A)组织的职能

B)组织的结构

C)组织的总体运营过程

D)组织的资产负债情况

四、简答题(每题5分,共15分)

31.请简要叙述认证过程的主要活动,并说明认证过程与内审员培训考试证书过程的关系。

32.组织在供应商进行初次评价时,应对哪些方面加以考虑?

33.请简述如何内审员培训考试证书企业有毒有害物品控制。

五、阐述题(每题10分,共20分)

34.某肉制品生产企业,内审员培训考试证书员在内审员培训考试证书市场部时发现一批产品发生顾客投诉,顾客说在其购买的香肠中发现了金属碎屑。作为内审员培训考试证书员,请根据这一线索编写检查表,说明对这一问题下一步的内审员培训考试证书思路。

35.请阐述如何内审员培训考试证书一个组织的单项验证结果的评价控制。

六、案例分析题(每题6分,共30分)

请对以下场景进行分析,并依据GB/T 22000-2006标准判断有无不符合。如有,请写出不符合标准条款的编号及内容,并写出不符合事实。

36.某输日速冻菜生产企业,内审员培训考试证书员在实施内审员培训考试证书时发现企业无新版的肯定列表,企业说他们的产品在出口的时候有检验检疫局把关,批批检验,不会有问题的。

37.在某乳粉生产企业内审员培训考试证书时,内审员培训考试证书员发现一种标识为“中老年高钙乳粉”的产品在HACCP计划表是将预期限用途描述为“一般大众”。企业解释,这种产品所有成年人都可以食用,所以确定了这样的预期用途。

38.内审员培训考试证书供应部时查阅该公司HACCP计划书,规定白糖进货验收是CCP,发现2003年11月3日购进的白糖随批检验报告全部为英语,原料白糖进货验收人员说自己中学毕业不认识英语,但这批原料是进的,安全性没问题。

39.内审员培训考试证书员在某面粉厂内审员培训考试证书时发现,企业将面袋缝制封口的断针为CC,CL是当针断时一定找齐断针,且领针时要交旧领新,并记录。内审员培训考试证书员查CCP的监控记录,发现2008年2月10日发生断针情况,但领针记录未记载。

40.某年7月,内审员培训考试证书员在内审员培训考试证书一肉制品厂的蒸煮工序时发现,蒸煮是企业确定的CCP,操作文件规定蒸煮的温度应大于或等于80度,而现场上个月的温度记录中有5天是78度,设备控制人员解释说:现在是夏天,气温比较高,差1、2度不会有什么问题。

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